王二喊着号子，大家齐心合力把大渔网拖上来，鱼儿一出水，就在网里乱蹦，看上去非常的馋人。男孩子对于捕鱼，是一件始终无法抗拒的事情，所以水鬼喜欢变成鱼让人上当。我跑过去，站在船上，和大家一起拉网，把整个的渔网拉到船上。
打开网往船上一倒，全都是大鱼，微山湖里的鱼，以鲤鱼为多，也最为著名，王二一边捡鱼一边说：“大先生、小先生，咱这微山湖就是一个宝库，产鲤鱼、黑鱼、鳜鱼、鲫鱼、甲鱼、螃蟹、大虾，至于杂鱼更是老鼻子了。其中以这鲤鱼最著名，名字叫四鼻孔鲤鱼，当年的乾隆皇帝都说这个鲤鱼鲜美，以前年年都得给皇上进供，咱这里的鱼，成了精之后，就能跳跃龙门，变成上天入地的神龙。“
王二一边说着话，一边把鱼分拣，忽然抓起一条扁平的鱼，只见那鱼不规则的黑色斑纹。圆形的细鳞片，口扁而裂宽，下颚突出，牙齿锐利，背上的背鳍看上去十分的坚硬，那条鱼足有半米长，十几斤重，王二拿着鱼高兴的说：“今天咱们就吃它了，微山湖的鳜鱼，这种鱼是咱们这里的名贵鱼，鱼的肉质鲜美，刺也少，肉质鲜嫩，是鱼中的上品。“
我看着那鳜鱼，有点像黑鱼，但比黑鱼要扁平，就是不知道好吃不好吃。王二把鳜鱼弄到船上，然后继续忙活，忙活完了之后，就在船上开始收拾鳜鱼，剖开肚子把内脏直接扔到水里喂鱼鳖，把鳜鱼收拾干净，拿出一块木板，把鱼放在上面剁成大块，然后用锅在微山湖里舀了半锅水，把鱼块放到锅里，就开始炖起来，炖鱼的时候，只加了生姜、盐和辣椒。
慢慢的水开了，那水在鱼肉的周围冒着泡，一会的功夫鱼肉白了，炖鱼的汤也白了。微山湖上的炖鱼简单，除了那几样东西，再也不用加别的调料，不过那鱼闻起来特别的香，肉香味让人垂涎欲滴，。
鱼和羊组成了一个鲜字，乃是极为鲜美的东西，不过羊肉带着膻味，鱼肉带着腥味，有些人不喜欢膻味和腥味，于是就错过了这鲜美的味道。微山湖的鳜鱼是用湖里的水炖出来，闻起来是一种肉香，闻不到什么腥味，鱼锅里的香味，比平常的不知道要鲜美多少倍。
鱼炖好了之后，王二用大碗把鱼盛上，一人一大碗鱼肉，这时其他的船上也弄好了鱼肉，大伙坐在那里喝酒吃鱼肉，在船上打鱼的人喜欢以船为家，有时候来不及回去吃饭，就直接在船上吃饭，在船上吃饭，当然少不了鱼鳖虾蟹，舀上有些湖里的水，随便放点佐料，就能填饱肚子，这些吃的都是微山湖的馈赠，所以渔民对湖神很敬畏。
我端起大碗闻了闻，......
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