第102章 俩的小命就

作者: 晨风希哲

  “因为,在这里的人都是,只要那个人不犯法,一人有难,全部人帮忙。如果是没儿没女老了会有人养老的。”温墨说完后。“我们走吧!”、温墨风柳、叶尽生和汤子唯、汤子唯一起向那条小街走去。到了那随便在一个摊子坐下.

  风柳对老板说虎皮卤蛋。鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量。

  1、鸡蛋洗净,冷水下锅,小火煮熟。

  2、煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。

  3、放入油锅中慢火炸。

  4、炸至虎皮色时捞出。

  5、锅内留少许底油,放入冰糖。

  6、小火熬到起大泡。

  7、放入炸好的鸡蛋翻炒。

  8、炒到鸡蛋表皮颜色发红。

  9、放入以前的老卤。

  10、加上各种香料。

  11、盖上锅盖,慢火咕嘟大约15分钟,汤快收干时关火,根据口味适量调入食盐。还有糖醋荷包蛋。鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量。2、将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。

  3、坐锅热油,磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。

  4、锅内留底油,倒入步骤二的调料汁大火烧开。

  5、倒入鸡蛋,加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。还有还有鸡蛋3个,虾皮1小把,葱花﹑盐﹑料酒各适量。

  还有水炒鸡蛋。

  1、拣去虾皮里面的虾须,用清水将虾皮冲洗干净。

  2、鸡蛋打入碗内。

  3、葱花放入鸡蛋内。

  4、放入少许料酒,可起到去腥的作用。

  5、用筷子将鸡蛋打散。

  6、锅中放入与蛋液等量的水,即蛋液与水的比例是1:1。

  7、放入洗好的虾皮。

  8、再放入少许盐,调味;盐不宜放多,因虾皮有咸味。

  9、大火将水烧开,改为中小火。

  10、蛋液倒入烧开的水内。

  11、这时不要翻动,待蛋液慢慢定型。

  12、会见蛋液慢慢膨胀起来,下面的蛋液已定型。

  13、用铲子从锅边慢慢推动,推动的过程蛋液会形成块状的鸡蛋。

  14、将鸡蛋搅拌至均匀的块状,不停的翻炒。

  15、鸡蛋里面的汤汁收干时,即可出锅。还有明天的吃不您的茶叶蛋鸡蛋8个、酱油适量、盐适量、茶叶适量、八角适量。

  ......

  

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